幼児コース、小学生コース
「ドライアイスシャーベット」
夏のお楽しみは、なんと言っても「ドライアイスシャーベット」です。
近くのスーパーに、ジュースを買いに行きます。いろいろな味を楽しむには、たくさんの種類が必要です。
アトリエに帰ると、ドライアイスについて学びます。濡れた手で触らない、密封しない、よく換気をする事など。
風呂敷にドライアイスの塊を入れて、木づちで粉々にし、ふるいにかけて準備完了。
ドライアイスの粉を小さな器に入れ、ジュースを少しづつ加えてスプーンで練ります。ドライアイスは昇華してしまいます。
食べているのは、ドライアイスではなくて、冷やされてシャーベットになった美味しいジュースです。
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